Пользовательские конструкции торта с Waterjet | Голова водяной

Новая эра дизайна торта начинается с реза

В мире выпечки премиум -класса эстетика больше не является обязательной - они важны. Для пекарни и производителей тортов, стремящихся сочетать творческий дизайн с чистым, безопасным для пищи, нарезанные , водяные, режущие продукты стали золотым стандартом. Head Waterjet делает этот шаг дальше, предлагая точные, гигиенические и настраиваемые решения, специально предназначенные для замысловатых конструкций торта.

Почему Waterjet? Техническое преимущество в резки питания

✅ без контактных, ультра-препаратов

• Head Waterjet использует поток с чистой водой высокого давления (до 6000 бар), чтобы разрезать пирожные без физического контакта.

• Устойчивость к сокращению находится в пределах ± 0,1 мм, что позволяет выполнять логотипы, текст, кривые и подробные контуры на слоистых или замороженных пирогах без деформации . ✅ Холодная резка означает отсутствие теплового повреждения

• В отличие от лезвий или лазеров, Waterjet-это процесс холодного вырезания , который сохраняет текстуру и внешний вид. Идеально для мусса, взбитых сливок, помадки, шоколадных слоев и даже замороженных десертов.

✅ 100% Продукт пищевой системы дизайн системы

• Построенные из нержавеющей стали с конструкцией с открытой рамой , Head Waterjet Machines просты в чистке и полностью соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов .

• Нет лезвий = нет металлической стружки, без смазков и не перекрестно загрязняет.

С автоматизацией с ЧПУ и под руководством камеры даже самые сложные конструкции можно повторить в сотнях единиц в час с потрясающей точностью.

⚙ Ключевые функции, поддерживающие нарезку на заказ

Эта технология делает режущую пищу с помощью Waterjet не только точным, но и масштабируемым и устойчивым для пекарни всех размеров.

Реальные результаты клиентов

Одна средняя студия торта внедрила 3-осевую салонную систему и достигнута:

• 40% экономия времени по сравнению

• Нулевая потеря продукта во время замороженного нарезки торта

• Полное гигиеническое соответствие во время проверки FDA

• Расширенный каталог дизайна с более чем 200 индивидуальными формами введена

Вывод: точность встречается

Если ваша пекарня стремится обеспечить визуальное качество следующего уровня, не жертвуя гигиеной или пропускной способностью, система настраиваемой резки пирога для головы является решением. Это не просто слайсер , но и платформа для цифрового дизайна к производству, поддерживаемая продуктами, безопасными для пищевых продуктов, автоматизацией и многолетним отраслевым применением.

Хотите улучшить свою линейку продуктов с помощью Waterjet Cutcust Food Technology?
Мы можем помочь с:

• Образец испытательных сокращений на тортах

• Пользовательские предложения конфигурации

• Оценка ROI и планирование макета

Пусть Head Waterjet поможет вам превратить ваше творческое видение в реальность - с непревзойденной чистотой и точностью сокращения.