Просмотры:0 Автор:Pедактор сайта Время публикации: 2025-06-20 Происхождение:Работает
В мире выпечки премиум -класса эстетика больше не является обязательной - они важны. Для пекарни и производителей тортов, стремящихся сочетать творческий дизайн с чистым, безопасным для пищи, нарезанные , водяные, режущие продукты стали золотым стандартом. Head Waterjet делает этот шаг дальше, предлагая точные, гигиенические и настраиваемые решения, специально предназначенные для замысловатых конструкций торта.
Head Waterjet использует поток с чистой водой высокого давления (до 6000 бар), чтобы разрезать пирожные без физического контакта.
Устойчивость к сокращению находится в пределах ± 0,1 мм, что позволяет выполнять логотипы, текст, кривые и подробные контуры на слоистых или замороженных пирогах без деформации . ✅ Холодная резка означает отсутствие теплового повреждения
В отличие от лезвий или лазеров, Waterjet-это процесс холодного вырезания , который сохраняет текстуру и внешний вид. Идеально для мусса, взбитых сливок, помадки, шоколадных слоев и даже замороженных десертов.
Построенные из нержавеющей стали с конструкцией с открытой рамой , Head Waterjet Machines просты в чистке и полностью соответствуют стандартам безопасности пищевых продуктов .
Нет лезвий = нет металлической стружки, без смазков и не перекрестно загрязняет.
Спецификация | параметров |
---|---|
Зона разрезания | До 610 × 410 мм (настраиваемое) |
Z-ось удар | 100 мм (поддерживает слоистые торты) |
Только чистая вода | Нет абразивов, используемых для еды |
Программное обеспечение | Импорт файла DXF, гнездование, память формы |
Параметры с несколькими головками | Увеличьте скорость для заказа больших объемов |
Эта технология делает режущую пищу с помощью Waterjet не только точным, но и масштабируемым и устойчивым для пекарни всех размеров.
Одна средняя студия торта внедрила 3-осевую салонную систему и достигнута:
40% экономия времени по сравнению
Нулевая потеря продукта во время замороженного нарезки торта
Полное гигиеническое соответствие во время проверки FDA
Расширенный каталог дизайна с более чем 200 индивидуальными формами введена
Если ваша пекарня стремится обеспечить визуальное качество следующего уровня, не жертвуя гигиеной или пропускной способностью, система настраиваемой резки пирога для головы является решением. Это не просто слайсер , но и платформа для цифрового дизайна к производству, поддерживаемая продуктами, безопасными для пищевых продуктов, автоматизацией и многолетним отраслевым применением.
Хотите улучшить свою линейку продуктов с помощью Waterjet Cutcust Food Technology?
Мы можем помочь с:
Образец испытательных сокращений на тортах
Пользовательские предложения конфигурации
Оценка ROI и планирование макета
Пусть Head Waterjet поможет вам превратить ваше творческое видение в реальность - с непревзойденной чистотой и точностью сокращения.